Những ngày mưa lạnh, nếu thèm một món ăn nóng giòn mà không ngấy dầu mỡ, thì xôi chiên không dầu sẽ là lựa chọn hoàn hảo, đảm bảo khiến bạn thích mê!
Nguyên liệu:
- Xôi: Chọn loại tùy thích (xôi gấc, xôi đậu, hoặc xôi trắng nước cốt dừa sầu riêng).
- Chảo chống dính.
- Nước chấm yêu thích: Nước mắm chua ngọt, muối ớt, hoặc kho quẹt.
Cách làm:
- Chuẩn bị xôi:
- Nấu xôi dẻo theo cách bạn yêu thích hoặc tận dụng xôi dư từ hôm trước.
- Lấy một phần xôi, múc ra và để nguội một chút nếu xôi còn quá nóng.
- Ép xôi:
- Đặt xôi lên bề mặt chảo chống dính.
- Dùng thìa hoặc dụng cụ ép chặt xôi xuống, càng mỏng càng tốt để giúp xôi giòn đều khi nướng.
- Nướng xôi:
- Bật lửa nhỏ, nướng xôi từ từ để tạo lớp cơm cháy vàng giòn ở phần đáy mà không bị cháy.
- Khi phần đáy đã vàng giòn, nhẹ nhàng khượi lên và lấy ra khỏi chảo.
- Hoàn thành:
- Gấp đôi miếng xôi lại và bày ra đĩa.
- Chấm xôi chiên với nước chấm yêu thích như nước mắm chua ngọt, muối ớt, hoặc kho quẹt.
- Có thể ăn kèm rau sống để thêm phần thanh mát.
✨ Gợi ý: Món xôi chiên không dầu không chỉ giòn ngon mà còn dễ thực hiện. Thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình trong những ngày mưa se lạnh. Chúc bạn thành công và ngon miệng! 🌧️🍴
#XoiChienKhongDau #AmThucChay #MonNgonNgayMua
🌟 Nấu Chay Đơn Giản Cùng Ăn Chay Sài Gòn là một chương trình đặc biệt dành riêng cho các thành viên của nhóm Facebook Ăn Chay Sài Gòn. Được thiết kế dành cho những người bận rộn nhưng vẫn yêu thích nấu ăn, chương trình tập trung vào các công thức chế biến món chay đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh và tiện lợi. Đây sẽ là nơi truyền cảm hứng để mọi người cùng nhau khám phá và lan tỏa giá trị của ẩm thực chay.
