Chay bình dân – Economy Vegan
Mô hình cơm chay truyền thống
Cơm chay truyền thống ở Sài Gòn rất phong phú, đáp ứng mọi nhu cầu thực khách với nhiều hình thức phục vụ linh hoạt. Có thể chọn cơm chay theo menu với món ăn đa dạng, cơm chay đồng giá với mức giá cố định cho mỗi suất, hoặc cơm chay tính tiền theo món, nơi giá được tính dựa trên số lượng hoặc loại món. Sự đa dạng này không chỉ phù hợp với người ăn chay mà còn hấp dẫn những ai muốn thay đổi khẩu vị, mang lại trải nghiệm ẩm thực chay phong phú và tiện lợi.
Mô hình Cơm Chay Tự Chọn và Buffet Chay Tùy Tâm
Mô hình Cơm Chay Tự Chọn cho phép thực khách trả mức giá cố định và tự do lựa chọn món ăn yêu thích như rau, đồ kho, canh và các đặc sản chay, phù hợp với người bận rộn cần bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Trong khi đó, Buffet Chay Tùy Tâm mang tính nhân văn, với phương châm “ăn tùy bụng, trả tùy tâm”, giúp mọi người, đặc biệt là người lao động khó khăn, thưởng thức bữa ăn trọn vẹn mà không áp lực tài chính. Cả hai mô hình đều lan tỏa giá trị cộng đồng và tinh thần sẻ chia.
