🌿🍄
1️⃣ Chuẩn bị nấm: Luộc chín nấm đùi gà, sau đó cắt cuộn dọc theo thân nấm để trải nấm ra thành một miếng như miếng thịt. Dùng dao khứa nhẹ và ướp gia vị gồm muối, tiêu (hoặc hạt nêm chay). Cắt nấm thành từng miếng vừa ăn.
2️⃣ Pha bột chiên: Trộn bột chiên giòn, bột mì, bột năng theo tỉ lệ 1:1:1 và thêm một ít bột nghệ để tạo màu. Pha hỗn hợp này với nước cho đến khi đạt độ sệt vừa phải.
3️⃣ Tẩm bột: Lần lượt lăn từng miếng nấm qua bột khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột sệt, rồi tiếp tục lăn lại vào bột khô lần nữa.
4️⃣ Chiên nấm: Chiên nấm trong dầu sôi đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
👉 Video hướng dẫn chi tiết:
#NấmChiênTonkatsu #TonkatsuMushrooms #VeganFood 🌱 #PlantBased #VeganRecipe
